Тип заведения: стейк-хаус

Сотрудники кафе Коломбо приглашают любителей мяса продегустировать их стейки. Как правило, порционные куски обжариваются в духовом шкафу. Чаще всего это осуществляется в два приема: сперва на повышенной температуре, чтобы образовалась корочка, которая не позволит вытечь соку, а потом огонь уменьшают. Обязательно укажите нужную степень прожарки: слабая, средняя или полная, чтобы вам подали именно такой стейк, что доставит вам гастрономическое удовольствие.